|
|
Ovenschotel Aardappel-tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
750gr aardappels, 2tl komijn, 1 grote ui in ringen gesneden, 1 grote ui in blokjes gesneden, 150gr spekjes, 1 flinke vleestomaat in plakken gesneden, 1/2 bosje fijn gehakte peterselie, 400gr gehakt, klein blikje tomatenpuree, geraspte belegen kaas
Voorbereiding:
Aardappels beetgaar koken in water met komijn, vervolgens in plakken snijden. Ondertussen het gehakt, spekjes en gesnipperde ui bakken, tomatenpuree en peterselie erbij. Op smaak brengen met zout en peper.
Bedek bodem van ovenschaal met plakken tomaat, daarop de uienringen en dan het gehaktmengsel. Afdekken met plakjes aardappel en bestrooien met geraspte kaas
Bereidingswijze:
Half uurtje in de oven
|
|
|